材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ o6 ^* Y9 I
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
# u% `5 ]2 Y3 ?# v; v1 {1 o6 [ z0 `, }
調味料
5 p% I. y0 X Nos.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
8 T8 J: P0 y* z( \5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i) k1 {3 j- \6 ]4 {5 ]6 q4 r公仔箱論壇4 P+ J6 Q- F: q- b
做法 os.tvboxnow.com# `$ d- `! L( F# z" V' w
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* t, p: N5 Y' p, K* ] V# {
os.tvboxnow.com9 B. I! z5 n( z3 n$ G/ N
2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
8 S3 s+ `, n/ z V1 p公仔箱論壇
4 J6 t( s* ] F/ _- D; t3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。
0 M2 e3 f5 ?9 f6 c( {6 t* n6 |
9 M [+ d& C/ S8 A/ H公仔箱論壇若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。- g3 a3 U8 E; U' w0 s+ B5 F1 h
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 