材料
, u: o, I* t9 ^2 d/ t* E0 uos.tvboxnow.com冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗0 q N$ f; P, o- @
; w7 ^9 D. q: b' t( @9 N. W$ ?0 |, ]做法os.tvboxnow.com, i W4 b b/ M3 U2 d4 T) P
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
) i' M4 \, l+ s( {! ]os.tvboxnow.com1 g6 ?) y7 m/ a9 |: h
2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。5 i7 C& Y, A7 ^0 b( H9 _
4 W8 n, F1 C+ V+ O" B
3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 - T8 S2 B) Q& f! m2 y1 M3 ?
|
發表於 2010-10-7 05:44 AM
| 