[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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% p- Y# z. K6 G4 }4 |公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！os.tvboxnow.com# o/ y3 e$ H0 n' B& Y4 h! y

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$ d# ^4 `& l( d# ~公仔箱論壇莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。os.tvboxnow.com& _& h& s: T8 Z) \' }3 B' }3 o

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4 p6 m4 ]: p  L; s" P/ W  `) k+ l公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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. y6 t- d, S' D9 A+ _os.tvboxnow.com还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ w8 i( g. c/ O0 I' `: c

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0 j+ l$ i) d/ k6 L) a5 c% F公仔箱論壇莞香手揸
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! ^, \% |% Y3 a- t2 Z9 o' Bos.tvboxnow.com不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 X) k' [3 h
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1 O; ^# f& C. L# r+ _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石米东团
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* e0 s7 O: U5 y) R7 m    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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$ j& U1 e( H3 n. K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。2 K+ f$ w5 z- g, O0 U
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$ o9 p8 {) q2 Xos.tvboxnow.com加上馅料就煲好了。os.tvboxnow.com  g7 y0 {+ R$ V: A
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$ j" {) P6 N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- f, k- i) r

/ |0 U) W$ D* z1 ^# w" \" H' R公仔箱論壇   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。