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* `+ C5 L8 o C! |# X, D5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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3 P+ z9 R3 D3 x7 ^# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇" p7 J% q5 r- ^$ A
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# g" x7 o/ z) _9 [6 c) n8 O- N0 cos.tvboxnow.com一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子6 |6 G; x; m" S1 l; O, r/ [7 e
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还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb u$ \ ~7 N" R. c7 f
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g1 g& Z3 V H) i7 w4 o刚才那位师傅在做的就是艾角。
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/ k4 W& O7 N5 t+ a5 V1 E1 }* H% y @) V! Yos.tvboxnow.com 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 公仔箱論壇' e$ X) M9 j3 A) k- ^ I' v- O
; s2 u6 |5 A0 X/ G- ltvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。os.tvboxnow.com' u- R$ ` D4 M! e% |
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$ z9 D8 z: V3 x- H8 @莞香鱼笼
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5 y6 b9 d5 X! F0 s9 ]* y/ x公仔箱論壇石米东团 公仔箱論壇. V3 `+ i* L2 ] u; J! k
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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" F. U- I+ U7 k7 A1 o加上馅料就煲好了。# \8 o+ e% K) @/ [6 K5 \/ W1 ?5 x
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 K. H' ~9 x" W4 x
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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