材料! N6 j. p8 v$ D8 D
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法' T, o9 j r% C" K) x
1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。8 d, r$ J* h2 ^/ L& W( X
) E3 h$ `# I$ Q, [' I: o/ J, b2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。! k5 _- s0 \# X+ J; E6 `
$ M$ H$ b+ O2 L公仔箱論壇3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。( A5 U5 K8 z3 Z3 `9 }2 B3 D% R
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4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! D/ r2 _* N* y9 p
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發表於 2010-10-6 05:37 AM
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