[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、os.tvboxnow.com) I" Y6 z$ _: d2 a7 g2 ]5 j
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，os.tvboxnow.com6 H/ ]; G: N. b6 {& T1 I7 c
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
2 d+ P8 d, N' P' F8 x& Bos.tvboxnow.com做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，, W3 y0 n9 t; C4 a; o
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
1 n1 o& J# B; v+ qtvb now,tvbnow,bttvb    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
4 }! u* k3 N: D% J    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，tvb now,tvbnow,bttvb" @6 I" I  t( e+ {6 z
    慢火滚8分钟即可。