[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、0 h" [3 N* {- j
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
: f1 i" p5 P2 |1 ^2 V* x) Aos.tvboxnow.com    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
: u  Y5 ^; @& Otvb now,tvbnow,bttvb做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
: H, _# A- @' W% g' {os.tvboxnow.com    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
- e" G; g1 W- n6 }! P    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，8 U6 s8 _8 [; m4 N& T3 T2 ^
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，公仔箱論壇  |% N7 [  Z. ^8 J$ v# v, Z
    慢火滚8分钟即可。