[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、8 C$ o9 [) v* r' F+ b5 [& p, W
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
! T+ l  M9 M. T, g2 r. |    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
' T# N, P: t9 b" I& [! s# m. }/ nos.tvboxnow.com做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
% e% q3 A: L7 E5 ^0 x7 L    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；公仔箱論壇. r, R! X, D5 \& o& f  K  e
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，os.tvboxnow.com  K) V( p/ Z; q6 K" Q0 Q# A
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，' s9 c$ m1 P% ]; x  v
    慢火滚8分钟即可。