[中式食譜] 樱橘蛤士蟆

咖啡愛奶茶

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【【原料】  $ u. b. o" n& r9 v+ C6 W
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
# k' i" Y! ?1 A2 ?【制作过程】
  g5 }* X* k- z, Y0 R1 l; c1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； os.tvboxnow.com- q! ^. u: v1 w# D
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； os.tvboxnow.com+ v4 U7 z4 r- E1 M5 h" D/ [
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成.