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( X7 x# E. [ k! A( v, e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【原料】
$ W# I+ G7 C3 J7 L, X5 I公仔箱論壇鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 - d& t8 _7 L( `' e O
【制作过程】 & p4 h9 L2 {, p7 [/ v1 z
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
8 H1 ~* R+ g+ f2 {) R! H0 W2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； os.tvboxnow.com1 z J0 P6 V8 `7 O1 F$ M+ u
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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