[中式食譜] 李鸿章杂烩

咖啡愛奶茶

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  `& Q3 T( B; ]5 W( t  M【原料】  
* N8 _* S5 t3 l, d/ D) Y! l- d0 qos.tvboxnow.com鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
% w6 k- W( N: o4 T$ h# Y" z公仔箱論壇【制作过程】 os.tvboxnow.com9 ?- d8 H1 \) Y) ~4 x3 E
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 公仔箱論壇* {/ e! O4 U( K0 o$ U# {
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 公仔箱論壇: f* o% {4 B* m
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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