[美食介紹] 珍貴松茸 化身美饌

nt1972

; ]( _, u3 P, P- e- U2 s- S; |  ]

松茸由古至今皆是供不應求的珍貴食材。

* }% @+ g  L) Z& R. O* btvb now,tvbnow,bttvb
* S* ]5 l  [$ K( V+ t位於灣仔的鹿悅日本料理店，一向以日本時令食材作招徠，店內大廚伊藤浩幸一直堅持不時不食的飲食宗旨，務求將最美味的菜式呈現大家眼前。松茸成長於罕有的環境下，營養價值高，含豐富蛋白質及維他命，同時散發着濃烈的香氣及獨特的味道。最近伊藤先生就引入日本現時最當造又充滿香氣的松茸，並將這種秋日食材烹調成各式美饌，好像「松茸天婦羅」、「炭火燒松茸」及「松茸牛肉飯」等。所有菜式均限時品嘗，只在10月至11月期間供應，吃時不妨配以大廚推介的美吟本釀造、若戎純米吟或開華吟釀生酒，將松茸的最佳氣味提升至頂點。
. S( D6 r$ A% p: R, Pos.tvboxnow.com

hippy_123

謝謝分享。