[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
2 m( M9 l5 f" O" h; H: d7 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
; m. v8 `: Z' |4 ]/ F9 \/ f( f作法： tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 g* c  Z5 [# y
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
) z9 ?3 o! x6 U/ c% h2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- s6 t% {% r9 l' k/ }' {
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。