[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 3 W6 r" d* E3 T
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 $ O" u) z2 v+ Y
作法：
* `7 M/ f9 P( j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& E$ m* U( {5 e% a5 l: F  E
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。( M6 }& s, u" ?: u& l) m! ~3 X
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。