[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# s% E4 j- H* @; r! P' x
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
! ~, O0 R8 @3 G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- x; T2 R0 c% U# w. f1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。5 Q: N' H5 i2 Q6 f( N0 V* \
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。: K- a6 \0 H: a8 z2 E
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。