池景海景橋景 任君選公仔箱論壇, Y! ]/ O1 @) \; x% e1 A8 I2 h
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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, H; S4 n- M$ N) L6 F6 g4 @os.tvboxnow.com沙田凱悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb) h9 `$ y p/ Y5 y0 E: u _1 d4 ?; t5 w
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。tvb now,tvbnow,bttvb* c# v8 u7 ]* {- G+ h( ]
# e1 h5 N" k3 n6 {" m4 W9 {os.tvboxnow.com不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。tvb now,tvbnow,bttvb/ b- l1 }8 i; n* v/ l" N! h
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。os.tvboxnow.com7 {+ N" v8 l P) O
6 D$ |, W/ S0 ios.tvboxnow.com■食得醒
& |0 C6 x! @4 k( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批) `$ X: X& g, `& K: _
收費﹕成人$338/位公仔箱論壇; X b8 A( B- r& u
小童$169/位1 i7 J' Z2 L; n: `% [3 k
另加一服務費
. o1 F1 Q r4 d. b4 N& l公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、MasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ Z) }1 v: d
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
0 E) o1 P5 z$ e* V. {3 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出8 d8 Z3 l& c! {- D0 K) w
* C/ R2 j. Y9 ~# C■池畔酒吧
4 w: Y% c; u' g+ q3 }7 i' p地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧& {9 p9 z& }: X% |8 P
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00tvb now,tvbnow,bttvb5 q& d2 k% e6 C, b/ Y$ v
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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