) \& f L' k/ b& _2 S) \公仔箱論壇每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店
( F' v5 K: w! B7 b公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。os.tvboxnow.com! q. v' S' q9 g# C' v8 q
! S7 a& s1 P& c: Q& u) e送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 ?1 c# ]# n& t9 h
公仔箱論壇. d% K# h& o1 D' S3 a* {; m
其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。5 ]( B0 D/ b% e
9 W1 h+ C0 @! g: V$ z1 n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb■食得醒
: v0 ~7 Q8 N6 N4 o [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉tvb now,tvbnow,bttvb. K T- X9 G; s8 u+ t
收費﹕$218，加一服務費
+ X& Q8 q9 {+ K; N( v+ `tvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb8 k- _: [/ y P: s: R: X
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ i% L- N3 D' S# y
小貼士﹕os.tvboxnow.com, g9 U) L; H3 b; G* J
˙ 包場需最少15人
) L- y, a, B( d- Ptvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料tvb now,tvbnow,bttvb; e+ X, B& ~: n( Q( [( p" L
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8 J6 S# {3 g9 W7 P5 g( h2 los.tvboxnow.com■爐端燒餐廳tvb now,tvbnow,bttvb& u8 {# Q( j& v) h
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
7 A1 [9 {8 ~- R4 q9 [# }/ ?營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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