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[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
/ e4 ]# [- C  b6 Z, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: Y# Z6 u$ W
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4 P, E/ k, f2 O- P  d8 Z: x0 e1 Wos.tvboxnow.com做法
' R' v6 X: l4 k$ D8 B) \9 e1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中,混合拌勻。
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2.生蠔撲麪粉後,蘸蛋漿,最後鋪上混好的麪包糠。os.tvboxnow.com# z& q# G* \; a5 ?+ @) p" x
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3.大火燒熱油,放生蠔炸 2分鐘至金黃色,瀝油即成。沙律醬混合芥末粉,伴炸蠔上碟。
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美國桶蠔os.tvboxnow.com" _0 l7 i8 Y" O& X
體形肥大,毋須特別處理,適用於熟食,烤焗煎炸皆宜。
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謝謝分享。
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