材料tvb now,tvbnow,bttvb, I, i* E5 \! {2 H- n+ v( k
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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做法
! \# K, Q2 \# b1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。 c; j6 ?+ p0 J8 `! u X4 l6 d
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。公仔箱論壇& Z" V6 W( d4 W0 d4 S
& d* y: g+ n4 Y公仔箱論壇3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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& q+ |$ E7 ]* x: m5 o& u4 ?1 r% sos.tvboxnow.comPacific Rock生蠔tvb now,tvbnow,bttvb% I$ {( D9 I$ l) R# m: r
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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