材料
. _7 r1 x* B& T9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量+ a& [0 r% Y/ p" m
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( j" p( X$ Y8 _; U. `% l2 c/ {公仔箱論壇做法
. r( `$ P6 D7 g+ ?1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
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2 j; \! a' L/ b' Y公仔箱論壇2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。os.tvboxnow.com+ i. k! Z6 r, M! P; V' ?& E" i' @
5 ^ g" B& }* z% H1 d4 eos.tvboxnow.com3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。公仔箱論壇0 E) N9 E7 Z* j* O$ ?
& D1 ~8 s/ W9 ~- N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
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以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。os.tvboxnow.com1 G6 t% R- h9 x9 @) z, y
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發表於 2010-10-2 06:37 AM
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發表於 2010-10-2 07:05 AM
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