材料
/ }# ?+ b( X! R; b$ y' A) p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c' _, p& `$ L. @$ b4 w; l; p b
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! q9 R7 V! f& R1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ~" `4 o% i" k6 b' F! @: xos.tvboxnow.com1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
0 N2 Q+ y; Z8 O7 j0 D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k/ O. H b9 X! C, c4 nos.tvboxnow.com2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。
" K6 F7 e$ }( q3 k" G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |" S2 ]4 s0 a# G5 V% \
3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。8 N+ S. n" b/ O# w1 f
3 [' }% }2 s8 t4 @' t# P公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
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以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。公仔箱論壇# V" @0 T- F" k7 x+ h: E/ b% u! z/ [
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發表於 2010-10-2 06:37 AM
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發表於 2010-10-2 07:05 AM
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