7 n( e5 o$ o' J' |1 a2 ] {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条os.tvboxnow.com2 @ t% m: |- i/ p& X
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖os.tvboxnow.com7 v8 N/ o5 R% `/ O; p) w& \5 k
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Y" Q, U/ T: A$ Dos.tvboxnow.com事先准备：os.tvboxnow.com6 l' d6 K; G8 I' D
1. 肉切末（或绞碎）。
! d6 q. Z8 _+ _: ]" Z( |tvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
7 X5 [# v; G) u9 M) R4 v+ p! ]os.tvboxnow.com1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。os.tvboxnow.com, K8 v" ^9 ^+ Z
( c& v8 L' {5 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 8 U4 p" k& ~% l( U4 }. |
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。
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3 \3 K1 u8 }6 C. V- n* p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。) l4 Z+ ^: v- q3 R7 f
p' \0 }& d: s' y: i8 atvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。
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) a0 u8 f% ]! ]3 D4 I: Ntvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb$ G' ^. Q% O8 D# c
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。/ R" ]% m* z3 Y! M1 ~/ S' n
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇0 n7 N" f6 t1 d! [5 `7 H! a8 ]! w
! G: D0 @& ~% U3 C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：公仔箱論壇( Z( T T2 R, ^9 x& Q
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
: S! Z, L& e! V用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 6 E( T+ u2 w. B/ C' j+ F6 e, @
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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