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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
8 c$ L' ^, r6 }* b0 O4 W5 |% @. Eos.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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8 R2 I8 g l9 J; Y. O9 z& B$ mtvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
" _/ C, G* r3 J; c6 z: [tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉切末（或绞碎）。tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ R8 q) R& a
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
5 J5 o. _8 e; F公仔箱論壇1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 U- u8 \& @, x. _" }6 w
9 O: a) G& _8 B+ t' W1 J公仔箱論壇3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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; Y" ^+ e$ y; X" Oos.tvboxnow.com4. 加入适量生抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ L$ W y8 k
9 R8 d$ o' u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ q" u/ G' A# h$ X t
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7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。 E5 `- f9 j1 U$ i: r
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。' D2 {8 F. y; z5 |0 I5 K5 E- s
/ u# Z9 w e8 j0 H9 Dos.tvboxnow.com10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 f& T- G; X
3 U" m4 j+ r7 ^8 utvb now,tvbnow,bttvb贴士：
! g+ [+ d. S) K ^4 a# L& k葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
5 J2 A1 ^# s5 X4 ]; n) w5 @9 m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 7 t, H# Q+ s& W/ B
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- N0 E3 N" i0 Z, ~
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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