2 U' r6 R* l- E* j9 @6 D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）% R- u8 |: _* z2 n
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、tvb now,tvbnow,bttvb; D) e! ^. d4 L4 z
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
9 M, K3 M9 S. I) V8 A vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb& {/ _5 U: m1 _( a" Z# n5 W
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做法：
- w. j1 {3 l2 a1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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' h& X; s7 [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
8 `+ X& |6 z! q4 i$ G0 f3 Vos.tvboxnow.com倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
/ R9 N/ M, j: _* O6 ]5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱冷藏腌制24小时至入味。公仔箱論壇$ U1 k8 ^8 F [# ]7 ?
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
3 J* u2 Q6 {8 n" tos.tvboxnow.com向平底锅中放入少量油，烧热后
/ h% c* S( C+ W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb放入鸭腿炒出油份。0 k3 B( c$ O$ D- v9 X4 U; z5 ~
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! \6 _) F) c( l" H2 P% \4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。6 p% o( L- v- h' w+ \
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。5 f% ~4 U8 ]9 p+ }; h1 ~* F# x$ W
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! ]. Y! N- E% n* y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
; g# s+ @. Y w# b7 W5 ]os.tvboxnow.com加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
) K2 p8 C/ U* z公仔箱論壇再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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5 a. M, D; I1 Q* w }; `1 |8 B4 _tvb now,tvbnow,bttvb贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% A& i9 ^4 T/ L
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。5 u3 V t6 r& K2 I8 \
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。1 c0 K, n- ?$ Q0 F" I
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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