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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
7 k! x, v# W3 t) K' O; ]步骤：os.tvboxnow.com5 G# h- N9 v7 q/ y2 [
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇: H5 Y7 t) }# O/ I! w: X: C
2 p* R7 V- v, s; D( }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: K) T- n* k4 K3 k6 M7 L$ I6 d
6 c% Q. P5 j; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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5 N6 r- w# t* {, G- s) oos.tvboxnow.com6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。1 [' W, M# m$ l. g
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
; _) W5 d: U- u一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈..., Q% B+ j- J: z$ n. r" D# r; B+ ~( n2 O
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
5 N1 v& ^5 \4 l* k8 c公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
$ G3 n; a& H4 m$ Yos.tvboxnow.com后面的料汁里也加些你喜欢的调料。/ F4 Y0 T/ e& X: q" W! d
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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