[中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱! U& P! f. r; c9 t: j3 Y
步骤：
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇$ v+ s4 O) z: W! q8 p8 v

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。

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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。

5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。

6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。4 _7 E4 b D+ ]( ^: |

贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: }3 Z0 X5 W+ b+ O5 z# x
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
8 u% N( d# e' a; r9 @1 f0 x6 {& R" u一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...os.tvboxnow.com9 n! b; p) |' B; Z4 L
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
6 _0 t! w! E5 q/ Hos.tvboxnow.com3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，+ v* t E% D/ D1 u1 B( t
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。