[中式食譜] 香辣魚蛋炒貝殼粉

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材料
. u7 q: K6 e& _3 r4 Sos.tvboxnow.com炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許os.tvboxnow.com, |; ^( I& r1 m, I) P
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( J* ~. f, L, {) Y9 I) p: Sos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 a  g2 T8 `) f" g1 l6 D, P
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。
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5 j$ D& I6 c( sos.tvboxnow.com2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。

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