材料
; \; a7 Q* m* a, mos.tvboxnow.com蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克
6 {% {! w9 ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) d% A5 C- v: p% N$ x
調味料os.tvboxnow.com9 N6 A3 C3 Q! G+ L' k" I
鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎
6 b1 m9 {: l! _- P$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 k) @, ~/ U! ^
調味料
/ N) I1 Z1 s8 S" E* Oos.tvboxnow.com生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇% o- R; j, P+ W' x
0 F7 `- B* j3 Z* J4 Z4 W
! g( ^9 K. o7 t+ I
做法
& j/ g' H! Q+ P2 a2 `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。
/ f+ y. f: w3 Atvb now,tvbnow,bttvb
; P# L* T4 d2 ^ Z) D( i6 Wos.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。6 I6 w- L- b2 H0 h- m, e
& K$ n2 V% y4 V: ]( G& t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。
/ H% |! `8 ^) ?; n公仔箱論壇
; W# b: L2 f( Q2 ?公仔箱論壇4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。
% d9 s, y* a; K6 R3 n3 W% u公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-1 06:35 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:05 PM
|