材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, M A9 I2 G0 z
蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克公仔箱論壇/ X- |; @# \, d7 _8 f
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調味料
8 m0 s5 f4 `# L* G) j, M# M鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎tvb now,tvbnow,bttvb! {9 Z$ x P/ J6 S* w7 j+ P i; b
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調味料
5 e( t2 L" I$ U# e6 l8 n2 z生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q Q" h8 |0 Y9 i7 _& V% I7 v+ ]
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做法公仔箱論壇2 f2 `, n, b' z* g2 z6 Y4 D
1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。
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D, E* F2 |8 }$ b( U0 c! _os.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
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8 w4 g" }2 a- b; k. \0 q% k3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ Q& W. |2 ~- I' g ^
- _% c' D z" t& j0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: R6 l8 |# \+ Q* u6 l$ @: z
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發表於 2010-10-1 06:35 AM
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發表於 2010-10-3 01:05 PM
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