材料 os.tvboxnow.com, [) q: r- J; c3 H* t% `# C% j
蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克
" ^6 L6 l5 Z T+ h& i& p* G
0 X. x5 g* W4 C/ D8 a調味料公仔箱論壇: J8 U( `5 t: _! H) o4 I5 M
鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎
6 l6 c' o& G0 p4 Y, ]3 [ S" ] L' v: V. J0 U5 ]( F9 d/ I
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 V8 B' v) d$ U6 A) \0 h
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙
+ \. `6 K! o( r3 O2 ^- K% w
0 R* ?5 |7 j0 \& F- F; r6 A) F公仔箱論壇
% M' R. A; H* V% A( l. [tvb now,tvbnow,bttvb做法
& {6 @& W' M5 Z0 a% o: j$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ d% i$ _/ |/ P
5 v g/ e# x8 X0 T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
3 N' w" X: Z) k- hos.tvboxnow.com
$ u1 _$ M2 a T# C( U% N4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。公仔箱論壇0 ]/ H5 r1 N" E7 O( K- G% d: X# `
* F2 ? ^$ G; N0 a# p, Ltvb now,tvbnow,bttvb4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 / Y1 {9 l) R; e" }
|
發表於 2010-10-1 06:35 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:05 PM
|