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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( B! Z' G6 |6 u) o
卷心菜半個、
/ P/ l; q/ j& p( {- k9 F土豆1個、
% i2 _$ c4 E3 t# @胡蘿卜1個、
5 P# I0 J( |, [5 i6 G0 p西紅柿2個、
- ?7 M ^3 @3 \, Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個、
+ X1 z, x' u- J m& B: O西芹2瓣、
& Y' v. n7 R3 J* V: Otvb now,tvbnow,bttvb香腸1根（最好用紅腸）、
: j' M3 s% I* }5 ^6 Q1 c4 w公仔箱論壇牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ N( \5 J# {3 V2 q5 t
罐裝番茄醬適量、
8 i8 y/ U$ D+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙司適量（可以不放）、- J, P( ~" D* t# _: F2 p: L$ d& s8 v
胡椒粉1小匙、
/ g3 S8 `5 q( D: N+ p+ ktvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、os.tvboxnow.com$ a* e3 p8 u7 J) G2 O0 p
面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb- h) |& C2 N; @
鹽少許、
7 I& ]3 g8 E0 w. V+ `& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。5 S8 K: \+ [& Y5 A/ H$ `3 D: L
9 O" X/ [% o0 T# _+ x8 C# v. f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：: `8 ]8 q3 l! Z3 d
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
8 |& q1 ?! V* Z6 j7 n4 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5 B6 m; ]% B% z
3 u0 O; ?8 J# f( ?% ^. N6 k公仔箱論壇2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。os.tvboxnow.com) p# Z4 b* { A( U
s1 b2 _% b8 t% K. w5 k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~: j+ Z% }+ p1 c& q
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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