2 A/ h+ I6 f! Q0 Hos.tvboxnow.com材料：
- d8 d0 r. F% X4 U- x5 f$ b# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷心菜半個、
+ u9 F8 @ f; d ~+ x+ fos.tvboxnow.com土豆1個、公仔箱論壇6 c+ I5 X( C+ h
胡蘿卜1個、
^9 y3 g5 C* {5 q' a! i7 \公仔箱論壇西紅柿2個、
. \% a3 E% @) Mos.tvboxnow.com洋蔥1個、
8 `! }$ v& S1 g1 A. o) Qos.tvboxnow.com西芹2瓣、
3 Y6 G: t" E5 q: cos.tvboxnow.com香腸1根（最好用紅腸）、
2 R, ^+ k. _ E0 R O$ Yos.tvboxnow.com牛肉半斤、
( K) u' W+ o+ b6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、tvb now,tvbnow,bttvb* U R, t( O2 @, z9 N# k
番茄沙司適量（可以不放）、
% {0 Y9 f2 `* c9 e. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1小匙、
7 h7 [; v& H, V5 P! o奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 \; [1 G# G- m
面粉1兩、
% E# e( i* t/ N! t- ^5 V, ?( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、4 K; U1 A# G/ G; B9 O
糖少許。, e' z3 E0 z1 P2 k. F2 n- p! w
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做法：os.tvboxnow.com/ }( R, x# t9 K# l' u. E- I3 @
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。. ^8 M5 T0 S7 W2 M, b& j
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。公仔箱論壇4 U7 S/ L/ c6 ~% J% H w
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。# q2 P* v6 w2 G& z. A
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~9 M3 R6 y2 f+ Z
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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