) p0 c7 G9 B- v8 h6 h0 L材料：
6 J3 |* _" \% ^5 q8 u公仔箱論壇卷心菜半個、
: W2 w6 K4 j f( q# Y, v# k" K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、
- \- ~1 p$ W! A _# L" H公仔箱論壇胡蘿卜1個、
5 B; f8 {0 `3 X8 S4 @1 etvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb& m, s8 B! D; a5 I* }. _
洋蔥1個、
# ?! q: a2 F3 G0 ?. n& qtvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、) B8 d9 `* D C: O
香腸1根（最好用紅腸）、' d( v4 X1 c* S- Y4 _
牛肉半斤、os.tvboxnow.com9 W3 ] m0 h- J# T# w
罐裝番茄醬適量、
1 ^* v9 k' r" L6 C9 f: A番茄沙司適量（可以不放）、
2 g3 U1 c, [3 `os.tvboxnow.com胡椒粉1小匙、os.tvboxnow.com' L/ ]$ y2 p: ~& n* ]" |- U2 W2 Y/ B
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
W: o6 h' r G( c* j+ L面粉1兩、
- w! H! ^% G- r2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、os.tvboxnow.com" O( ~4 y/ K+ |& |
糖少許。
0 ^: [7 P. O6 {; G$ Y) \公仔箱論壇
: O9 f+ I3 O9 \1 p; R" @( B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 o' w0 }2 B* N' z$ r
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 j% d( v- d& G) F$ p0 D
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。os.tvboxnow.com0 y, |+ @9 t$ Z! e9 w ~% O9 s
 / E! p" n6 ?+ a. d+ ^: x3 r
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇* N- [+ [2 h$ \' ?' A
. h* P7 g6 f% P1 Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, i+ t' r- D% r' B9 g! p
 tvb now,tvbnow,bttvb. U: I2 Y& C) Q, S
4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
8 s; C" Q0 U! X$ N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ s( O' ^! ?3 Y
/ q( I) r0 X: ]$ x P* d# o
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
