9 `3 m: Y) {3 s公仔箱論壇材料：
( a E6 E5 q/ M9 X$ @6 Y公仔箱論壇卷心菜半個、. q# f5 l$ d' @8 R6 d. T
土豆1個、
( O: `, K( y: N' b$ ~4 xos.tvboxnow.com胡蘿卜1個、公仔箱論壇: t1 q* ~. @6 n# c, q G
西紅柿2個、) |& z$ ]) \" a( J- _' I4 P, r9 X
洋蔥1個、
& i# D5 g1 G7 t$ vos.tvboxnow.com西芹2瓣、
' P4 C. D8 ~, E( u8 l w7 R5 n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇7 k; r4 @% J% {4 \
牛肉半斤、tvb now,tvbnow,bttvb/ X* |; [8 M9 T- e8 W
罐裝番茄醬適量、
' a+ s8 A. Q7 L公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、
. V3 ]& I9 k" q4 I胡椒粉1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb( F7 i$ G, N2 y" a( Z
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、0 R+ S$ i( Y4 q; s
面粉1兩、
! c1 O1 ~. i Z3 t. |$ ]1 L, Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、公仔箱論壇3 T; e9 P; Y e( ~
糖少許。# ~5 Y# t' p9 V. D3 E* V& ~
1 M0 D6 o! ^5 Z. L公仔箱論壇做法：
9 |2 F' c$ l7 Kos.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 U+ d1 V [# o. V8 K$ i+ N
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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+ ?( E5 X l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~% [& O) N( S8 g/ L( W7 T
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
/ P$ g R% t4 Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 v( Q* r" e/ A: ]0 S& D
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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