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材料：
# t2 M5 `0 [( Los.tvboxnow.com卷心菜半個、tvb now,tvbnow,bttvb; G" w. U' S5 Y
土豆1個、
$ M& J' v& `* ?2 ?os.tvboxnow.com胡蘿卜1個、tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 c- N" N: V5 @0 x" c
西紅柿2個、os.tvboxnow.com% e) d% m7 {5 a: b6 J2 ~
洋蔥1個、
% J/ O5 m/ {0 L- E" g9 @西芹2瓣、
" c3 e' z; A0 |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
. b7 \' e8 D6 }( U: t1 |牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. r0 ~ y3 ~% i- _6 u1 C1 Y
罐裝番茄醬適量、
+ @! `, E! C5 ]5 v1 p- ^os.tvboxnow.com番茄沙司適量（可以不放）、
: F2 b$ @2 B5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、' l# B2 B1 i$ C: j1 K
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
2 p5 U' G/ c- D8 E5 l/ f面粉1兩、
. d6 G3 e4 J6 J8 p4 Z9 a) S, i S' @公仔箱論壇鹽少許、
/ o7 w5 V) Z$ yos.tvboxnow.com糖少許。
5 s& j s) ?5 j+ R* m! o# o; w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \; o; c' T1 A1 j2 X4 [做法：os.tvboxnow.com' u9 d/ l% Y6 Q) t
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ A- [5 X8 ^! g
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
6 d5 Q& ]' O' o7 b. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {/ w% M# ?0 J9 tos.tvboxnow.com2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb- J$ a$ i' M0 Q r$ h B
! k$ b( |5 x' j# T& T- etvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~7 b- h. P% S0 J$ g9 y2 K2 a) T& W) P
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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