如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。, `2 K2 Y# B3 M' D$ ~' X- `' P; |' ~% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' D. H( V! L# s- z, {( k
食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。
, \) a& b0 M) U9 c
6 Y+ F ?- l$ w0 a0 nRicky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」4 }8 p. W) e: a$ r* |" [
0 H8 l# y Y/ x2 @2 t
新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 H1 G1 f1 @) m$ O8 R- a: u
4 ^# J2 H2 H- P+ F精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。os.tvboxnow.com$ |+ p5 i# t% e
4 _ V* d# v, B3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。 os.tvboxnow.com$ v: o& ~7 Z0 G. b' Q
# s0 m% @5 K" g4 W/ @3 H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！
$ `! M- O2 @3 L+ B& A# b% w
7 q0 }7 q: T7 Q7 T5 q a) l0 x& uos.tvboxnow.com試食報告公仔箱論壇: y1 [5 S3 s. d( k, G: s
環境氣氛：****
$ f. W, B9 h( p0 r; q! v% W$ u公仔箱論壇好味指數：****
9 }; u7 b; f2 a) s6 {必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb9 a# K+ S" t/ f# _$ E5 V
人均消費：$300（午市）$800（晚市）, e) N6 F( G* S. d9 O5 [! Q
小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 t' |& F. L& y
|
發表於 2010-9-30 08:39 AM
| 
發表於 2010-10-1 06:58 PM
|