[中式食譜] 梅子排骨

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" h7 x6 h  X  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
* X* v7 |6 t5 }9 ]2 c& pos.tvboxnow.com    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 1 V- J. ~3 N. S3 S- [; s( R
    制作：
, c, y. f3 e# \2 K公仔箱論壇    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； 8 H) d. s+ l! k- h4 L% x! _
    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。

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