[中式食譜] 梅子排骨

咖啡愛奶茶

& B& H* `1 f. _0 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒   F6 ~- d% c* o
    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、   `# C) B7 s1 K4 x
    制作： os.tvboxnow.com3 G4 L# d3 A0 A, l! H; ]8 m
    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； 公仔箱論壇7 q" Y0 d9 e0 |, m
    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。

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