[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
' J  Y7 W& w+ V$ e公仔箱論壇雞翼4隻
$ d3 B- d) n, q/ r1 W* ]1 S辣椒仔特辣辣汁40毫升8 `9 i5 X0 P% {2 y$ n# I% x
花椒6粒
" `8 [, ^5 i6 a公仔箱論壇紹興香糟露酒100毫升os.tvboxnow.com: T$ c+ l) X2 i; ?0 \6 t* m8 x: w
薑片10克9 |3 X; Q: h% G2 c; h! ~0 v2 {
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, P6 t9 Z/ Q3 u做法：
0 \' ?- L! q9 a' j公仔箱論壇1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。. ~. a; D  W" \) R9 J
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？