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肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
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& ?- ]2 t7 k7 H% X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j. }0 ~ ^; ?) ^9 x做法
! s0 ]% `7 U" jos.tvboxnow.com1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。
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$ s8 J1 D$ N, n7 I' N( F, n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。7 y3 y* A& F" ^* O( J
5 [7 G' V" o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。公仔箱論壇8 d7 o5 M2 D/ X- A) x: S
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4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。os.tvboxnow.com% |0 {7 D+ c) }
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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