材料6 |, R. ]# M! C/ d1 Y- g
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升 os.tvboxnow.com+ t, ^, I/ E. G D
( z- ]) V" Y0 X: l2 }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇; a1 h9 x/ {* K( P2 A
海鹽少許
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* [$ _( u& z1 V3 r0 e- B4 u公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 |. [4 Z( I% x+ S t
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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/ a- N3 o! d1 _: l! P1 N. {os.tvboxnow.com2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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1 Q% k! d+ m/ \% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。4 g' ~( P( g; y3 j7 @& z$ m2 D
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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