材料 1 r0 U/ `4 s" V
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條os.tvboxnow.com% ]6 J. D' G V$ o
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白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許公仔箱論壇& q0 @: y" T/ Z, `8 e1 b
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5 S% _! P. ?" N0 Z A7 C! p- Dos.tvboxnow.com做法+ K$ f9 U/ r4 R$ s
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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4 {% X" f% T+ O1 x2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。# W- ]7 b' _. y6 A* A
_, H' [7 C7 S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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' S$ T a+ i3 H2 y4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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