材料
3 b( L1 Q: i" s0 C x' @大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許# p7 w9 {2 P2 W" \
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做法
- l0 I( C7 \8 c9 ^' C9 vos.tvboxnow.com1.花蛤換 3次水，洗乾淨。- |, x; s3 y2 t M/ v- n( I
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ @/ X+ Q- X0 Z, H
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. L# w3 l8 F9 s# n8 B' T
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# u& d* [4 s! F/ ^2 E7 @6 [. r公仔箱論壇除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。1 C: M& Y3 m/ H/ u. \/ P
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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