材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ `! X% e; V6 Z9 j+ D
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: l" b3 }* R
$ s* C9 Y' Q0 x7 I/ w做法
; z1 C5 x( X' f7 {5 ?, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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# _) F" l9 E: l; }" |7 }$ z! [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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0 |& ~) n6 \7 Y3 l除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。7 [; B. Z, _6 h7 {) g/ x( [ k3 ~
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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