[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y" a- e3 U$ b- m( U
加州鱸魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb; r, {' A3 C& s' u6 D
蒜末 15g8 U5 L$ ]6 W# H* e/ S; n
辣椒末 15g
4 b7 c8 C# k* I8 ^8 m0 z8 {薑絲 10g
1 M2 c4 \- P1 U, W. S蔥絲 10g
" V) @% c2 m8 I  a公仔箱論壇洋蔥絲 25g
4 d9 ~1 C- y# ^% c; M- t6 q2 fos.tvboxnow.com香菜 少許
( W# B% |5 @6 M$ w$ _os.tvboxnow.com檸檬片 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ l% k! I6 \/ R
【調 味 料】公仔箱論壇) R7 p( Q- |% u& R2 G' d; ^. ^
魚露 1又1/3大匙
9 \- ^  e3 S+ K, A' j4 v檸檬汁 1大匙
5 \- u& G  t) \. }& r! ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
; l( t- u/ a7 n【做　 法】公仔箱論壇7 U% G$ o1 C2 H
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
# u. U+ E* l+ ]% ^* w0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
" f  s, D! d: {: d/ ^% |os.tvboxnow.com3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
- w; P; e( X) ^3 o公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。