[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

/ f0 }" a$ E8 Vos.tvboxnow.com【材　 料】
' l9 d8 i9 x8 }5 m+ _os.tvboxnow.com加州鱸魚 1尾公仔箱論壇2 i5 a% C; l  t" R' V
蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb  s; I- z7 W0 Y0 i9 I' R. w
辣椒末 15g
) C* ?( |6 G- p' k2 E薑絲 10g$ V0 a4 R( `/ ~0 R4 o
蔥絲 10g- D  A# F' M5 E4 d7 k7 ~$ b3 v
洋蔥絲 25g6 w1 o8 m  q: I+ V0 V: k0 y
香菜 少許+ }+ N( q! [7 d$ X
檸檬片 少許! H& ^1 @; r4 w
【調 味 料】公仔箱論壇' e+ Z9 C( e% D  Z" I1 a" m
魚露 1又1/3大匙
8 S: B* q, B& Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙) q4 f; Q8 U% X$ I
糖 1大匙os.tvboxnow.com  [: ]& R' E# _7 s
【做　 法】" m! i  y& W7 D9 v* i
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R0 ^2 o+ n' ~/ {7 S
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
. W% @& k2 P' r  N  j3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。os.tvboxnow.com. o9 M* I% ^/ a
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。