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【材 料】
% y$ x' w9 [0 q8 f4 Mos.tvboxnow.com加州鱸魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb# }+ q$ P: O9 a/ m4 m0 I; D0 F6 D
蒜末 15g
! b4 J m- m4 [/ C% @- Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g
4 q0 A: u$ A1 o7 h" x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g公仔箱論壇) v; ? O: V" N0 n, b/ Q
蔥絲 10g
+ ^" U8 H' Z- u4 W" d洋蔥絲 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: Z/ J4 r6 F9 @
香菜 少許- G( E; g& q7 q+ @7 i; P
檸檬片 少許公仔箱論壇8 _% g4 Y" B0 y; G
【調 味 料】! c. S6 M% K! t, ^) l
魚露 1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `; A2 q3 {2 l4 K1 E% i( w' ^9 O
檸檬汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 q- x& q6 O! J! i/ v8 a9 V M
糖 1大匙公仔箱論壇0 K7 e3 i2 k8 j" o0 A3 n# _
【做 法】1 _+ [' X% s' |& r5 [/ u+ k
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
8 p- T5 D5 q3 ?2 U! P4 A2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇$ }9 O$ P$ ]' s! x: F8 l7 E
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
, B* t C8 P4 A% _: C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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