[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】公仔箱論壇) p. v7 B1 _% N$ t& ]
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" {, p: e: z
豆芽 100公克
! B! c; U. ^& L5 I: `公仔箱論壇五味醬 50㏄公仔箱論壇* A# u, c, f1 l7 _5 p" v
【調 味 料】
: i& N5 w2 p$ F4 B; e0 X6 Y. ?5 R鹽 少許
" m+ X. ]2 u) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
, f* |2 B2 q0 F, Q& J* ?, U地瓜粉 10公克
7 t* Z4 e  B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 o* m3 `% j) W/ n' r' R# q1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇8 n. P+ G7 B; V  i# ?1 q* r
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
% k' r: X8 B3 o+ P8 r7 m5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。