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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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/ u9 _7 _$ G8 g4 w9 T/ m0 ]# l# c1 i■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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; ~$ B9 e; a7 k" o) W8 r1 u公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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制作费劲 数量少+ Z- F+ u. W' u- X* c: T: z
/ E: `5 e d0 n3 x! r+ j公仔箱論壇去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。公仔箱論壇5 ~4 @! }8 x! V4 X9 M2 @* W8 N
& G2 x! S0 z2 ^" v' e1 [( J( f& z4 v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？os.tvboxnow.com4 B; F7 d" l+ F j- h) Z
" v# \6 l( Y h; v# c% p老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。tvb now,tvbnow,bttvb4 v: C/ S) v7 _
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”os.tvboxnow.com/ Q. h7 C0 e( c- K
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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7 ?6 `& A2 K9 C' U) ~# Y: `公仔箱論壇去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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% q# P% S9 }' a( j- M公仔箱論壇不靠包装 重风味# h( M/ k9 W8 S# @# K, g. I, @
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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% Y. f5 f! u& C' {, Q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- W! V2 E0 Y
, Y* n y. u. M9 R: P- }, M老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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8 S1 r4 S2 b' s; V公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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