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材料：公仔箱論壇8 e7 D, C" l. _7 |7 P6 j6 Z
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
/ v: s4 s% u* w. J調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) f! W# p, P, Q# h/ ^8 r
黑胡椒、市售烤肉醬
+ g; n5 } }* ?作法：公仔箱論壇% ]8 x, f( ]: e7 o
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。os.tvboxnow.com0 e( S0 q2 ^9 B3 `# o ?( R5 G
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 B: H6 @2 X/ U# C( `4 L g0 k" W5 y4 w
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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