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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ A/ f) n) ^) ?% o* M' `
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
' n8 a8 G d' N' k; l ?8 P/ c, A公仔箱論壇調味料：/ D0 [& n. @7 S- i9 s4 s/ n; J1 E% a
黑胡椒、市售烤肉醬
) E3 A$ y+ h+ C9 K+ K) P. ]: e0 Oos.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇% [2 L& k9 _' w9 Y# o8 {
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
# x! B' d. X. |+ @os.tvboxnow.com2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
6 G0 y0 [, l( q* ^% q2 P公仔箱論壇3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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