1 R0 Y. F5 _- B2 d. {2 A% `材料：
9 n- N0 D) c @: ]# b! W( a牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
/ d; y" ?' x8 ^& \調味料：% J; B& |, I+ A. h7 E* u; X0 L: F& @
黑胡椒、市售烤肉醬
' w' S! l: v7 Y3 k4 K2 V作法：
. `# Q% l% U/ k$ O! Kos.tvboxnow.com1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
7 i7 ]4 N! K) V4 N W2 l8 etvb now,tvbnow,bttvb2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇4 a1 U6 k1 R0 h8 A/ z
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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