[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. G  B3 T  L+ ^7 u4 H+ Q5 {
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: r4 _7 ^2 i0 o! N5 Z1 T

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做法公仔箱論壇' g1 ]$ g8 H# K
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ k- _2 X" C" i  g0 @" Q: [

& @3 I1 y8 _) v) U, r$ ^8 Y5 btvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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  w7 Y, ?& r+ i+ Ros.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 公仔箱論壇( y, Y4 {& ~# J  P: g! W& W3 u* p

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