材料( F6 Y* w" W1 n, A7 x8 R* v3 f, v! M9 ~
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb" L. k+ {2 t. h+ `4 X( c
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做法
3 l/ |! l# a3 l! N4 H$ }# `公仔箱論壇1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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' L1 k1 z- a$ u! ~3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 j2 e f0 l# `) h
4 Q8 j* S8 Z2 |% zos.tvboxnow.com4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 os.tvboxnow.com& X: `( t7 e% f0 ]
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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