[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料os.tvboxnow.com- k4 P) b. [( t$ |' F. B
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許os.tvboxnow.com  |. N5 h4 m& Y6 t
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做法
1 f- e$ s; m  f2 V1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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5 X" t: ]# Q7 g0 ]# p0 K* B6 \os.tvboxnow.com2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 o8 G* P5 l7 L  g- f. O

8 w: {6 N" U( ?! ]3 U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。# A' _* P7 k, b7 a  _8 ^5 d
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 $ ^% \* O6 r1 O  }

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