材料
" a! ]! U% ?) F9 P% e% A6 s泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙os.tvboxnow.com0 F' t2 g: t- F) Z( @
2 f; @1 o6 s8 J' E5 r6 q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& D; \+ z2 O" P) n# i" E5 f做法os.tvboxnow.com+ G( f+ |" p3 n
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
* h1 U( n/ @0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q% A, o" F; _2 T, r
2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。os.tvboxnow.com7 e y ^# s. {% G/ C0 l
- N7 S: b3 D( T- l, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。+ N. l' ^6 L( t. X5 `! i( N/ V9 ]
. e3 q( H- K! x. o4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
' c7 }$ m y: X2 pos.tvboxnow.com7 V/ S. v( U4 _9 ^
沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
" O/ O: t: f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
| 
發表於 2010-9-22 06:52 AM
| 