材料
) z1 n0 P+ L0 k" A" B0 I4 m& ]3 |4 Bos.tvboxnow.com泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 C' g; m3 J- n ]
os.tvboxnow.com7 l$ G! g% B. K4 h, h
tvb now,tvbnow,bttvb; ], n% J4 m* j" `1 S6 T7 |
做法: F& q6 H( \$ ^ o+ Q+ I3 c
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
0 S/ C1 S1 B! R# d* f$ t$ y公仔箱論壇
; P2 c2 y4 S1 ^+ x3 o* A" a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。# n0 ^/ Y* u+ D5 b
3 o- p B7 W* ^! n* S# q: Y3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
+ G! ?2 }0 p; k% X+ k' K+ j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 f: l, c* |; S$ i
4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。3 j# v l2 d7 l" @
+ |8 W$ i8 k7 r/ Q! O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。3 x8 D8 P h3 K& e+ ?, e
|
發表於 2010-9-22 06:39 AM
| 
發表於 2010-9-22 06:52 AM
| 