材料
G/ ]! i6 k1 `9 K& f+ Q/ k' q豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 公仔箱論壇- g4 M1 W* Z7 W0 C7 E* ^4 ^0 ]: @
! _; e8 o3 l, E5 n7 g. l( R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味# Y2 {# Q" b. Q( V/ Y- G: P
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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; p9 B/ Z- D/ {$ j2 d4 htvb now,tvbnow,bttvb做法
( Z8 g5 l' g# S% m& i) uos.tvboxnow.com1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。os.tvboxnow.com# v6 T) v* Y( U) G1 r7 I
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇 H3 {4 e4 F3 e# I; K+ ^, K9 {* {
" i! U! T$ p& k# h/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。os.tvboxnow.com+ i+ R+ f% g$ H* P$ i% `
( K" d0 r3 Z q! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。os.tvboxnow.com, y- t$ ]+ R: N9 q
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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