材料- L+ z) f7 g6 U& k" F- h% x
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
3 Y- B8 f. f5 q$ X: m5 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 Q/ m& W, g, k9 U4 h
調味
/ E6 N, ?* U% ~* [9 r- r! J公仔箱論壇胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
# \- s5 L' S0 T; ?2 c' k% Z" b. ~8 H
. `! u6 S1 x6 [$ los.tvboxnow.com: |/ G7 T: y( G# [9 w6 C6 |# I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 {# `; m( ]7 L, T: {6 S* X5 d
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 A y, ?& ^ z( L* F7 [
os.tvboxnow.com$ o( G o4 x& [3 s, k
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。6 k9 x: q5 R- x, `: ~4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. k# m4 _1 U H. r1 U
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。os.tvboxnow.com+ a2 b% g6 j. |
tvb now,tvbnow,bttvb, _4 a4 R; r; A' a; _- M' _
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
% E9 N6 Y( ]+ n; a) M/ y |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|