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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
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( A* S3 s* R. r: `2 a+ a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 i. z& V) t) G# h7 z) o5 O( e( \( a
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 : t* v0 B5 l; I; R& W7 B
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■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 * R: T! }7 L4 D) X: x. `1 A
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7 b# Q3 a% G; F& Z, z8 _$ |3 G* U% R■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 os.tvboxnow.com3 j$ U0 ?- K$ Y9 X. [7 X
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$ R1 N( Q. u9 I# b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q* T& f/ u: f, w8 e
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9 y I0 w2 M" N( I# N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：吴宛芬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h ~6 P2 P* T9 D+ p* R* S
摄影：罗家文os.tvboxnow.com& j' ?7 Q/ Y c; s
【咖哩饭】
' ^% i! n/ e4 }) q( j地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁os.tvboxnow.com7 L- s5 L( M6 m9 \& k
时间：早上7时至11时（周日休息）
& M+ t- [4 H# ~6 h& Q价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
% M, h, W- O% F8 p, d公仔箱論壇“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。公仔箱論壇* B8 K1 g* o% S2 P8 t
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
( p: y c0 `* C$ O4 o正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。os.tvboxnow.com7 b* \3 L5 m' Q
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
4 h- e: N$ E6 Wos.tvboxnow.com从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多- {0 v# |4 n9 K% K9 K; e3 h
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- x3 D2 m* E' J: m8 I, u
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
! Q2 O( W* ]/ R$ Q8 g7 [1 j凌晨3时做饭公仔箱論壇0 T4 `* w6 d4 d5 f& T
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 M: |$ f/ X/ q. n$ J
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
9 J: |5 Y# Z: V' ?, f3 m% n4 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。数种不同风味
- x$ w* |. F5 Y, B/ K% U: F他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
( ]" g* a) h6 X7 S) |. M- e与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 V9 e# h: r9 F
只做打包生意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ a( R+ ?" L* @7 I" x3 Q
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
) G( x2 y2 r, H6 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
8 o! u- \2 V3 m7 a' \1 Pos.tvboxnow.com● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb' h0 P; C, e8 d
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。公仔箱論壇* Y. |! y' T2 _. z! [: x
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。公仔箱論壇! Y& I8 o& [" s# B; u4 U5 H
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
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發表於 2010-12-2 09:53 PM
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