材料tvb now,tvbnow,bttvb) U: J8 Z, d& q& Y* n: [; U$ }
牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升os.tvboxnow.com' c* E; G$ }1 `3 g
os.tvboxnow.com+ {3 ~/ J8 N' W e0 q0 Z( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 W& S( B5 N2 j, r
做法
' K; x" x" i( s公仔箱論壇1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。
* e* M+ ^) R2 V$ |% q( O Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ W. a6 v6 j! w3 w2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
8 x5 [: {7 Y$ Z. Z& `: Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, ]2 ^( }& l' I' n' P! o) [
3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。
4 D1 `- N6 M0 e4 H9 \ |
發表於 2010-9-21 06:33 AM
| 