材料
5 t+ U" A& N% M公仔箱論壇橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻公仔箱論壇# y; C7 M; y0 L" j7 j0 G
2 t$ t( ^- |/ T! y7 E- Mos.tvboxnow.com
6 K! \7 }: y9 u' l/ O8 w, a: u& V- }* l做法tvb now,tvbnow,bttvb2 d Y7 Z# Y2 C
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。
& |* X# I" u, g( @8 m/ j3 ^9 j
9 B$ u9 q& P5 `8 v' i3 q; C. s2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。公仔箱論壇5 l) H/ t2 ]' ?, b& j
os.tvboxnow.com( u1 u0 K f' K) ]+ y
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。
. m1 G' o# L6 O+ ?# u公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 