材料
& Z* W; ~5 U Y+ x9 [- Z1 h9 c糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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4 y) w& J: ^9 N( g/ x糖水- C# d' v o# q6 b7 @
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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6 J( G8 e; R/ \4 N& J. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
" Z; T. ?* H+ k- |/ @: m* F! Q- j, r1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。
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: P# n6 z$ ~/ S- [. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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9 Z/ t! f/ O, o7 k4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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