材料
5 Z" f3 U! T {4 T0 |: x; d7 Hos.tvboxnow.com糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克tvb now,tvbnow,bttvb* I* \: u) y3 a9 U
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糖水os.tvboxnow.com- s9 M7 l( V. @1 e, F! |, n8 N
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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; M2 v4 y4 E) M# l1 b* u8 ^9 B做法
, F \2 Q$ p2 x7 X% \tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。os.tvboxnow.com# f1 P. t, M0 r* j
9 `* W: d5 O8 o; g& Z5 \9 t2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。
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8 J/ r$ p" F% a1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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& h% u6 i" \, Y7 ]4.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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