材料
( q6 R7 y1 p' G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量
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; j; N" V7 N' a1 M: f公仔箱論壇焦糖
8 _, T- A6 P+ l# C& [os.tvboxnow.com砂糖適量; B9 u! @- \- H
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# N% H; [+ c1 ~: |tvb now,tvbnow,bttvb做法
( b; D- y# T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。公仔箱論壇) |* t& }' j" a, j1 @" C2 |5 }( S
8 V% N7 \& j1 C) s; `9 a( ]# {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。# D' s* {; ?. U. x3 L
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3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。
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& t8 n0 s' q# \5 H% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
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5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。5 \/ T: ~8 i5 v* N+ L5 z
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發表於 2010-9-20 06:34 AM
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發表於 2010-9-20 06:57 AM
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