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j ^. Q$ F+ X- j敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvb now,tvbnow,bttvb* }! d( k* ?+ j" T
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y E6 P, H: U3 o) q4 m" w! d+ O; {
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb% s: t& e' r9 I, M+ v6 ]
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o- O9 d. z, J9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 9 T. c; ]+ R4 Y f, p
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。os.tvboxnow.com8 \5 M' }! V* Q% a, z/ C, f
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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! _7 B+ [9 h& O1 Y6 i) V" k! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 B$ i, a" y* E! Y( r, [( z
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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, m. \5 {* y7 G& K% [9 t" Q* O7 k1 a最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
9 N1 R1 s. N, A, g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ Q' ~0 K' z6 B
呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)tvb now,tvbnow,bttvb& {1 j# T; N+ ~1 Z
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这是我们点的一盘卤驴肉。
9 U2 F; L, X: O" }驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
a: |5 W. A+ ^! b杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 }2 m3 l: f, E Z F' \
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~$ d2 G; X) U6 i4 h1 s
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! R- p) ?: o0 V6 e/ }" ptvb now,tvbnow,bttvb
$ |1 @" f3 w* w; stvb now,tvbnow,bttvb红烧美容胶
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* F, r5 L) a/ a9 W. {: F; Pos.tvboxnow.com呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~3 w: X" A7 l, r9 d+ U3 p, E, t
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2 f9 ~6 A' _- b% `) }9 Y9 m9 r麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ n& u3 h1 w) Z7 c* X) D. `* K
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，: \: F& I) x/ s6 ?9 g
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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1 ]. u8 d1 g/ l6 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( t5 @) G; x$ R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb一道豆制品小炒
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6 T# s% w' D8 s! ?% E: {5 ]老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~% e8 x! K2 u% F9 q! W$ s
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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. @7 Y O& c p# o! ]公仔箱論壇一张餐桌小全景~
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. g+ C. K# D$ ?7 R" z顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
* o1 F# Z9 r9 G3 E- e! l! M [tvb now,tvbnow,bttvb而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)os.tvboxnow.com3 _1 x1 p( E# G, {3 q
6 h O# V, B# ?tvb now,tvbnow,bttvb- b4 |+ \9 y, b4 _1 V( S
: y$ u* |# D! u) O/ J公仔箱論壇店址及人均消费：& }; y$ E6 V1 N5 j. k
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店址：tvb now,tvbnow,bttvb; |. I& h5 e8 i3 L# L
酒泉市敦煌市文庙巷84号tvb now,tvbnow,bttvb3 r' f- K0 i& Y0 y* h( `% `
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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