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台東縣台東市興安路二段187號
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岩灣客棧風味美食餐廳在建築上，是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成，充滿濃濃的原住民風
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9 Y, Z. Q" h- P7 A0 ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb平均消費 300
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1.本店招牌．桶仔雞* \; Y- r* n9 I* ?& @
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招牌桶仔雞是精選台東放山雞，以天然原木下去燜烤，保留雞隻的原始風味，金黃色的外皮吃起來香脆有彈性，裡頭雞肉質嫩多汁，相當受歡迎tvb now,tvbnow,bttvb* j6 `' H, W" u5 w
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2.來店必吃．原味阿拜
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原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡，再以月桃葉作為外層，造型特殊、風味十足os.tvboxnow.com; g, @: x& h5 }4 n
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3.山產美食．鹽酥溪蝦
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0 J# n, R' M+ L" O6 G鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦，肉質自然鮮美，酥炸過後灑上些許胡椒鹽，一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感7 I V! i z; L: q9 ]# X
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4.頂風味絕佳．石板烤肉
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) v* t5 t6 O# T4 ^tvb now,tvbnow,bttvb石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉，放到加熱後的石板上煎烤，豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜，爽口不油膩，還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味0 e, E& P( ?( ^- @
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5.精選好味．綜合拼盤
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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚，料多豐富加上食材特別，非常推薦遠來的朋友來嚐鮮 |
發表於 2010-9-19 09:27 PM
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