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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号os.tvboxnow.com$ J& d3 f& w$ }& G5 \7 x) B. r# P

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓) h7 A M U4 `3 ~8 H" B: C9 r& n* K+ D
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手1 [1 [' {; }9 c: ]2 A& o
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的os.tvboxnow.com6 ?7 n! G' c: Z0 d' u. |7 l, [
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这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的

餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 / f1 h* {/ v5 h: l d6 u4 y5 S. H
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 1 Y/ m5 O0 y$ p2 A( a

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的公仔箱論壇2 ?4 l/ G. G5 o/ f: \

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二楼的营业面积明显大很多9 o- z) L4 P) S2 G" ~& w5 f

环境简单干净，第一感觉蛮好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% _8 H% S4 u% @' ?" {
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的公仔箱論壇- f. u& G X# R# j# Z; I y; a

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蛮好的
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包厢tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 J3 }: N n, L: `! C- g

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ u  Q1 K4 g. p7 G) a
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫  Z$ E* M" t. J  H/ o7 I' t, [

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送的一小碟花生米，蛮好吃的" V' g; u; S4 v! U1 F+ o! o8 s

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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈 tvb now,tvbnow,bttvb n( E# Q" C! O `" R1 v6 E! {
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的公仔箱論壇% \2 f5 f4 K5 G8 B
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锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 [4 ^' _" h
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的os.tvboxnow.com7 y0 B) n% N( P, h7 e7 Z* k/ N

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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲公仔箱論壇6 w: k4 u1 e8 \2 f I; ~+ u6 w
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但是越嚼越香温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb" i% \3 E- A) O4 C; w& q" `3 d
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴

一些涮菜都很新鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 G* b& i$ e1 ^$ @( \# c

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 $ Y: e2 A e1 ?2 x- N3 B. Y

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦( {( ]% ?% T) C+ P( A. `; c3 l" R
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农家酱猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 I2 ^2 f4 w: ~! Q
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 r0 w/ z! @/ P! |4 i9 K- d

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错tvb now,tvbnow,bttvb) |( h2 S1 H' H9 `1 h( G* m: d
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