[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
. l. G2 }6 W7 n花枝 300公克
' v8 C7 L$ w: l  c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙 os.tvboxnow.com, Q+ u! ]& M2 L6 r5 g& c
香菜 適量 os.tvboxnow.com6 D9 V" p  ?, w- ^( }
辣味咖哩醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 s& K, O5 k1 k- c9 H
酒 1大匙 os.tvboxnow.com2 L2 F: B8 c/ R' C. ^4 |" e+ a
咖哩粉 1大匙 & X8 c$ `0 P% U
辣椒粉 1/4小匙
- A' O2 F5 V, h* ^9 r* X1 Otvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/4小匙
2 S' K5 p4 K9 b魚露 1/4小匙 . e5 b! F6 @) W6 z. \% j
【做　 法】
2 `* H9 _+ r0 [, d( B1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇% d' ?' q+ }% }6 h& `* Z0 e
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。公仔箱論壇' l# u9 J, W3 z
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。公仔箱論壇! e" u+ ]/ d4 h- M
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
1 W  C4 e' i9 Q( k& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。0 ]' O! G1 a. g3 I! `: t! H
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。