材 料】
% R& r7 o* l$ b( E- f' o! a7 D公仔箱論壇鮮魚 一尾
# n% s" C/ y- F1 Mos.tvboxnow.com青椒 1/3個: V% G+ f1 h! L/ R2 J
黃椒 1/3個
0 V5 a' K9 U& @$ n7 K6 j+ ~os.tvboxnow.com紅椒 1/3個
+ ]$ p! o- ?/ f' J0 U! X; g公仔箱論壇青蔥 2支
5 \) ]( }5 z9 L. P2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# i# \+ X7 v# J
大蒜 1粒os.tvboxnow.com5 H9 X% G4 Q, l) s. D: X. @
紅辣椒 1/2條' ?6 b7 f* l7 @! |+ g
【調 味 料】
( x$ S. K8 S9 h. o# T蔥薑水 1/2杯
$ g1 ^! o9 h) F. Y1 O4 x2 \公仔箱論壇太白粉 2大匙* ~7 n/ ^$ R+ S2 T
地瓜粉 2大匙" t0 \3 A* O' F/ W
糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; [- ]0 Y* Z6 E
【做 法】
0 t8 S# g/ m* ?' o f; \7 W& I3 ]os.tvboxnow.com1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。os.tvboxnow.com" C! K7 r5 w$ C0 s* U+ z; V
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。' z% n2 q; g5 q: F9 ?% ]5 }
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇* ]3 Q, ~+ g) j
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
, d! q' m% H! W& c5 _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。os.tvboxnow.com0 I3 ^ t h! g3 ]* P8 C
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後tvb now,tvbnow,bttvb% y/ A8 \0 a: L3 C& h
撈起，盛盤備用。
5 c$ f' i- G; I+ r9 O6 }6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇+ S6 ]7 S; ]9 G2 U6 o3 S
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ y7 {- I2 I) ?( i8 s7 }
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
; g) h6 X$ u$ I% Z$ ~tvb now,tvbnow,bttvb備註：糖醋醬作法。4 d) L3 p' ~3 t
【材 料】os.tvboxnow.com0 E( ^7 P# S7 \) H" e
黑醋 36㏄
3 V6 Z7 p! g, {tvb now,tvbnow,bttvb白醋 36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ Y; o1 x4 `
蕃茄醬 40公克公仔箱論壇/ q7 B; ^: _$ I* \5 f* V
糖 25公克
! Y6 p% S& q+ ^9 i2 vos.tvboxnow.com醬油 10㏄
' E9 C1 P `. T7 j [水 30㏄
2 ]7 k$ `8 @0 @9 l& a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- `/ U/ X0 d- q0 s( h3 q8 `將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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