材 料】
) G" ]' S1 X ftvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 一尾- P# _: S" ?; B+ |% f) d, [ |3 Y
青椒 1/3個
7 Q2 I% @% Z/ D. z* x" f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個8 `7 s9 E7 v8 h- e
紅椒 1/3個
, {% a8 W8 t) L公仔箱論壇青蔥 2支
) f, W& H6 Q1 a H, h) D" Itvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
: T) b- O3 z4 C6 U9 T6 t) X- p公仔箱論壇大蒜 1粒
& `1 @$ X6 l9 o6 B/ r9 _: ~8 e1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/2條
$ \8 V! c1 {* R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I. }) p, j3 w5 i: Q! ?7 D
蔥薑水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 X: a5 o4 @3 C5 W; a6 O" _. k
太白粉 2大匙% i& X" @8 I; E6 k0 A* N9 G
地瓜粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* F0 a, g. l2 J$ Y9 @
糖醋汁
+ ]1 ~ F/ ^4 }" R【做 法】公仔箱論壇# N: `# G; }: R1 e% N) y
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
. |2 t# `' m- p+ V% @8 N. |os.tvboxnow.com2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。os.tvboxnow.com1 X: q9 |- d, w# T) g7 I
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
( Q" a; }1 I9 ~1 Y# F0 xos.tvboxnow.com4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
6 K: c. R$ Q7 ?' M7 h拍多餘的粉，備用。
- q8 b b: L* z: H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
) {# W3 z; x7 ]( C" h公仔箱論壇撈起，盛盤備用。
/ G+ N& Y6 V$ n5 a) [7 K6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
6 Y" Z" U; j. p2 p; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 S% ^0 x/ c1 o
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
( U# q; t0 a0 ?6 f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：糖醋醬作法。
+ [ B5 M3 \2 C X' ]! ~ \& y- `os.tvboxnow.com【材 料】- }! y9 u! M8 @* c" x& R
黑醋 36㏄
. m. j( n; D$ Y3 n+ `/ z公仔箱論壇白醋 36㏄
" v' a8 x; w; k3 J( [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克6 F( y# q3 I7 j4 [! G+ c
糖 25公克
; |+ R) R8 P$ x0 i. [( t' D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10㏄
) c/ ?- ?. t! x" N7 k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄os.tvboxnow.com8 c, ]& n& E/ |8 Q U4 B
【做 法】
H8 r. ^2 u* Z; R7 n/ Zos.tvboxnow.com將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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