材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k# {" O& V, w; X) P
鮮魚 一尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' `, L* ^; c0 O# Q5 K1 N2 h
青椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 G, o* h! o1 D" z# x6 O
黃椒 1/3個
0 j" ^) {/ X' X$ w紅椒 1/3個
1 o4 k- z2 S$ R5 [+ p* T公仔箱論壇青蔥 2支os.tvboxnow.com8 l; t& O1 j, E6 U
薑 10公克
. M g) s/ j( E2 s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1粒
7 ~' h \" r+ r7 ]4 M* j紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 [5 C( }4 R) Y; a9 _0 t3 d# L
【調 味 料】
8 z' T1 t- J/ k& U* J6 P( X# [" C蔥薑水 1/2杯
1 c. p" x+ y" z' L; b公仔箱論壇太白粉 2大匙
" [8 q1 d Q3 ^) i# K! }1 P4 c1 a ]$ O公仔箱論壇地瓜粉 2大匙- Z3 [# R& m; c6 }) d/ P7 t
糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" x! C* R% S: x: E, J
【做 法】
& @3 t! z3 {6 W# v& Q* d0 T1 Oos.tvboxnow.com1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
9 J) p$ k9 n) f+ M0 E" }2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
/ T9 K2 r. u9 vos.tvboxnow.com3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
$ b2 }, n2 [% P7 N% r1 C. V4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
' ]1 P4 Z d! X" a5 vtvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。
5 ^7 J" ?5 d1 m* [6 P3 W3 k5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
, f3 D8 a* d! I1 U+ T撈起，盛盤備用。os.tvboxnow.com7 ?4 ~' f9 b& F/ t& w
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
; Q- I- G+ N+ @% `6 t4 p7 wos.tvboxnow.com糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。os.tvboxnow.com# ]' M; b5 \- _, \ Y1 m3 i+ f
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。公仔箱論壇1 u( k! o9 @) Y. E k. K# P. j/ u3 k1 L# U
備註：糖醋醬作法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t n; Q" Q! w: m5 t( Y
【材 料】
7 Q U2 u7 k( V+ u3 J- u+ L( S* J公仔箱論壇黑醋 36㏄
" j! |! e; p( g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 36㏄
" a* G2 k$ v; o- b% N* [os.tvboxnow.com蕃茄醬 40公克
' {! p* z0 L" u公仔箱論壇糖 25公克2 y' a3 L& C2 g" @6 G0 C
醬油 10㏄
- K% Q0 d& f* d* H$ P9 ~水 30㏄
& z+ f$ K2 @, u$ Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' }9 i# J* _$ k; i5 \將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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