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【材 料】
1 t0 V( m h* y$ X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克os.tvboxnow.com+ F/ j5 ]6 r4 B$ m! b; Z: J/ c
生菜絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 H+ @+ ^8 l
洋蔥絲 100公克. f2 l. s, N+ @* L: n) n+ C
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& ^1 C7 O3 {& i( z% T
辣椒片 30公克
: |: t3 B% B! S1 f# k薑汁 15㏄
% q: S/ h$ P/ Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
M5 g5 ]# u8 Z/ M% Y" Bos.tvboxnow.com粗黑胡椒 4大匙
' l# \$ P3 Q( S) i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙公仔箱論壇' r8 e* z% e3 [6 c. r
砂糖 1小匙
# B+ e% a- x4 j% u" R" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
9 ]0 ~1 L3 y* ]4 u公仔箱論壇雞粉 1/2小匙! ]1 q/ O/ } l0 r2 M6 {7 \' ?% o
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, F0 S6 m2 E$ V0 B4 {$ `, L Y
梅林醬油 2大匙
+ v5 a% }+ W- }+ L3 |8 o3 m0 C; [太白粉水 適量os.tvboxnow.com' K$ ?) |8 j+ J& l1 B" y9 Z0 q
【醃 料】
& y7 E! f7 L ~4 [* F) b) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆公仔箱論壇" @5 Z; L% ^2 q8 i0 {: N
米酒 1大匙
- @! w6 t2 R" L太白粉 1大匙1 q4 a9 j8 |+ b$ }5 R/ o: b
白醋 1小匙
% c- E$ B, z8 B V/ a6 E. |; C公仔箱論壇香油 1大匙
# w9 a% I' A8 r. l4 r【做 法】. O" B, _" I. q# B
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
9 A0 |6 i% v4 L, C2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
) `, g: ~$ u+ i5 M7 g3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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