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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M5 y- G ^. L, D
牛小排 400公克
4 R; j2 D$ F. _0 S6 s公仔箱論壇生菜絲 60公克
- C4 X# w/ j; A3 i. btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 100公克
I5 L2 C" y/ s8 N gos.tvboxnow.com蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! v; G( F; }% n/ F
辣椒片 30公克os.tvboxnow.com# i8 Y5 x/ V4 A- D4 h2 @
薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 F% }. M K3 p
【調 味 料】
! {% S; @: ~) J# e; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙公仔箱論壇! s: b1 |. y5 W
鹽 1/2小匙
9 y M8 q2 g5 R. \$ P# N公仔箱論壇砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- y% {, A4 p7 E) C) C
米酒 1大匙
2 @8 Y0 Y- j5 u1 G2 ]) j/ ?9 V7 b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 \* `" l6 S$ k5 ?: ]9 [
水 200㏄
, c: L; f0 v- I* Y; M3 J2 ]( Q2 _9 ?# i梅林醬油 2大匙' Y- X* w8 x& T. F1 A- M- n& O( c
太白粉水 適量公仔箱論壇5 V; q# F9 Y6 [" f3 r- {
【醃 料】
8 P$ B7 ` Y: R2 S# Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆0 l! q4 K5 Q8 j' A) l
米酒 1大匙os.tvboxnow.com- b# B( T; ^: s# o9 G2 F. R5 H3 O
太白粉 1大匙
- O; s9 V' D% @' k" E1 j; n白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" U% s G9 h) a1 y
香油 1大匙
2 |* K% J) Q: n* Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |. W8 u8 W m7 M7 b
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f [. T0 b5 y' P9 h" T
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# Q2 J8 _! B+ Q+ H H7 w6 D
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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