6 q8 ~1 U% ^4 q; G! I( g【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R ~$ R8 \ G7 W
牛小排 400公克公仔箱論壇* F; u& B2 s: `$ }# {% X0 f& t
生菜絲 60公克* {$ Z+ N# m d
洋蔥絲 100公克
" B) j* l0 V# M! {公仔箱論壇蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 w( R5 z4 r$ t
辣椒片 30公克
, y6 S. ?( g. N: s薑汁 15㏄
( n6 r ?; W& D( G1 e' E; B公仔箱論壇【調 味 料】
; ]8 j! w7 ~) d* M6 g: b公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙
( U: m3 {! w% O+ m+ Ios.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
! \& W& Q) l$ i# _* q$ fos.tvboxnow.com砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- R' H3 m X( ]
米酒 1大匙os.tvboxnow.com& G" a6 M+ z1 b! N& H, W' K" I% W: b. t
雞粉 1/2小匙7 l" V7 f Y3 z: d& j n2 n
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: n5 S! E! ^% y) Z
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇1 A. F* E3 h2 J! P/ m
太白粉水 適量公仔箱論壇/ ?1 F& d7 p! K# F4 F) Z$ [- \# @
【醃 料】
3 V* \: s' _6 G6 B3 y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
- X7 j. \, L8 Z2 t. F: d米酒 1大匙; E, i+ Y. N; A# q$ P* p
太白粉 1大匙公仔箱論壇4 h" z( _6 `3 b# N/ R! W8 c5 z
白醋 1小匙8 b9 i# j8 `$ V
香油 1大匙os.tvboxnow.com: j+ }( P, W4 h: o6 R% Y9 w2 [
【做 法】公仔箱論壇0 ?7 O6 G7 z; d+ _
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ F2 |# p& Q% m5 S( r0 y& z
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j6 ]! u3 I+ d, ^; w8 u# {
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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