材料 a4 ] G8 t* }2 f. J: g9 j" V! m) Z9 q
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻
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調味料
' W% v' } j* ]( ~$ P, }蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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" s6 b2 @: p$ W& M5 Q$ Q# yos.tvboxnow.com做法
! u0 W' _* M3 E! S2 A ytvb now,tvbnow,bttvb1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 g" J: u+ X" I. G# u6 h
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。
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3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。8 h. d6 @( q3 d% y' I8 h# P
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4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。4 v3 T7 ]( x* ~ V2 `
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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